ಕರ್ನಾಟಕದ ಈ ಮಳೆಗಾಲದ ತಂಪಾದ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯೋಕೆ ಕೂತಾಗ, “ಕೊಬ್ಬು” ಅಂದ್ರೆ ಛೆ, ದೇಹಕ್ಕೆ ಕೆಟ್ಟದ್ದು ಅಂತ ತಿಳ್ಕೊಂಡಿದ್ದೀರಾ? ನನ್ನ ಗೆಳತಿ ಸಂಗೀತಾ, ಒಂದು ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲ ಕೊಬ್ಬನ್ನೂ ತಪ್ಪಿಸಿ, ತಿನ್ನೋದಕ್ಕೆ ಭಯಪಡ್ತಿದ್ದಳು. ಆದರೆ, ನನ್ನ ತಾಯಿಯಿಂದ ಕಲಿತ “ಉತ್ತಮ ಕೊಬ್ಬು” (healthy fats) ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದ ಮೇಲೆ, ಆಕೆಗೆ ಫುಲ್ ಎನರ್ಜಿ, ಆರೋಗ್ಯ ದೊರಕಿತು!
ದಿನವಾಹಿನಿಯಲ್ಲಿ, ನಾನು, ಕರ್ನಾಟಕದ ಅರ್ಚನಾ, ಉತ್ತಮ ಕೊಬ್ಬಿನ ರಹಸ್ಯವನ್ನು ಶೇರ್ ಮಾಡ್ತಿದ್ದೀನಿ. ಈ 5 ಸಿಂಪಲ್ ಟಿಪ್ಸ್‌ನಿಂದ (nutrition tips) ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಈ ಮಳೆಗಾಲದಲ್ಲಿ ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ!
1. ಉತ್ತಮ ಕೊಬ್ಬು ಏಕೆ ಬೇಕು?
ಉತ್ತಮ ಕೊಬ್ಬು ದೇಹಕ್ಕೆ ಇಂಧನ ಕೊಡುತ್ತದೆ, ಹೃದಯ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮೆದುಳಿಗೆ ಶಕ್ತಿ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಒಮೆಗಾ-3 ಕೊಬ್ಬು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒತ್ತಡ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕರ್ನಾಟಕದ ಮೀನು ಕರಿಯಲ್ಲಿರೋ ಒಮೆಗಾ-3 ಇದಕ್ಕೆ ಸೂಪರ್ ಉದಾಹರಣೆ!
2. ತಿನ್ನಬೇಕಾದ ಒಳ್ಳೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರಗಳು
ನಿಮ್ಮ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬಾದಾಮಿ, ಅವಕಾಡೋ, ತುಪ್ಪ, ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕರ್ನಾಟಕದ ರಾಗಿ ಮುದ್ದೆಗೆ ಒಂದ್ ಚಮಚ ತುಪ್ಪ ಹಾಕಿ—ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆದರೆ ರುಚಿಕರ!
ನನ್ನ ರಿಜಲ್ಟ್:
ಸಂಗೀತಾ ವಾರಕ್ಕೆ 2-3 ಬಾರಿ ಬಾದಾಮಿ, ತುಪ್ಪ ತಿಂದ ಮೇಲೆ, ಆಕೆಗೆ ಆಯಾಸ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿ, ಚರ್ಮ ಫುಲ್ ಗ್ಲೋ ಆಯ್ತು!
(ಫೋಟೋ ಊಹಿಸಿ: ಕರ್ನಾಟಕದ ಸ್ಟೈಲ್ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ರಾಗಿ ಮುದ್ದೆ, ತುಪ್ಪ, ಬಾದಾಮಿ, ಮತ್ತು ಮೀನು ಕರಿ, ಮಳೆಯ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಮರದ ಟೇಬಲ್ ಮೇಲೆ—ಸಿಂಪಲ್ ಆದರೆ ಆಕರ್ಷಕ!)
3. ಕೊಬ್ಬಿನ ಬಗ್ಗೆ ತಪ್ಪು ಕಲ್ಪನೆಗಳು
“ಕೊಬ್ಬು ತಿಂದರೆ ದೇಹ ದಪ್ಪ ಆಗುತ್ತದೆ” ಅಂತ ಎಲ್ಲರೂ ತಿಳ್ಕೊಂತಾರೆ. ಆದರೆ, ಉತ್ತಮ ಕೊಬ್ಬು ತೂಕ ಇಳಿಕೆಗೂ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ! ಜಾಸ್ತಿ ತಿಂದರೆ ಮಾತ್ರ ತೊಂದರೆ—ಸ್ವಲ್ಪ ತಿನ್ನಿ, ಎಂಜಾಯ್ ಮಾಡಿ.
4. ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಿ
ಒಂದು ದಿನಕ್ಕೆ 2-3 ಚಮಚ ತುಪ್ಪ, 10-12 ಬಾದಾಮಿ, ಅಥವಾ ಅರ್ಧ ಅವಕಾಡೋ ಸಾಕು. ಕರ್ನಾಟಕದ ಮಳೆಗಾಲದಲ್ಲಿ ಭಾರೀ ಆಹಾರ ತಿಂದರೆ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ತೊಂದರೆ ಆಗಬಹುದು, ಸೋ ಸಿಂಪಲ್ ಆಗಿರಿ.
5. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ದೈನಂದಿನ ಜೀವನಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ
ಕಾಫಿಗೆ ಬದಲು ಒಂದು ಕೈಪಿಡಿ ಬಾದಾಮಿ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಆಗಿ ತಿನ್ನಿ. ಅಥವಾ, ಕರ್ನಾಟಕ ಸ್ಟೈಲ್ ಚಟ್ನಿಗೆ ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ ಯೂಸ್ ಮಾಡಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಚೇಂಜ್‌ನಿಂದ ದೇಹಕ್ಕೆ ಫುಲ್ ಎನರ್ಜಿಯಿಂದ ಕೂಡಿದೆ!
ಎಕ್ಸ್‌ಟ್ರಾ ಆರೋಗ್ಯ ಟಿಪ್ಸ್
-
ವ್ಯಾಯಾಮ: ದಿನಕ್ಕೆ 20 ನಿಮಿಷ ನಡಿಗೆ—ಕೊಬ್ಬು ಸುಡಲು ಸಹಾಯ.
-
ನೀರು: 8 ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು ಕುಡಿಯಿರಿ, ದೇಹ ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
-
ತಪ್ಪಿಸಿ: ಜಂಕ್ ಫುಡ್, ಫ್ರೈಡ್ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.
ವೈದ್ಯರನ್ನು ಯಾವಾಗ ಭೇಟಿಯಾಗಬೇಕು?
ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು (ಹೃದಯ, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ) ಇದ್ದರೆ, ಆಹಾರ ಬದಲಾಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಡಾಕ್ಟರ್‌ಗೆ ಕಾಣಿ. ಗಮನಿಸಿ: ಈ ಸಲಹೆಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ. ಗಂಭೀರ ಸಮಸ್ಯೆಗೆ ವೈದ್ಯರ ಸಲಹೆ ಪಡೆಯಿರಿ.
ತೀರ್ಮಾನ
ಕರ್ನಾಟಕದ ಈ ಮಳೆಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಉತ್ತಮ ಕೊಬ್ಬು (healthy fats) ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆೊಂದ್ ರಹಸ್ಯ ಆಯುಧ! ಸಂಗೀತಾಳ ಜೀವನ ಈಗ ಫುಲ್ ಎನರ್ಜಿಯಿಂದ ಕೂಡಿದೆ—ನೀವೂ ಟ್ರೈ ಮಾಡಿ! ನಿಮ್ಮ ಫೇವರಿಟ್ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಏನು? ಕಾಮೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಶೇರ್ ಮಾಡಿ, WhatsApp ಗುಂಪಿನಲ್ಲಿ ಈ ಲೇಖನವನ್ನು ಫಾರ್ವರ್ಡ್ ಮಾಡಿ!
Related post : ಮಳೆಗಾಲದಲ್ಲಿ ಚರ್ಮದ ಆರೈಕೆಗೆ 5 ಸಿಂಪಲ್ ಮನೆಮದ್ದುಗಳು
ಪದೇ ಪದೇ ಕೇಳಲಾಗುವ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳು (FAQs)
1. ಉತ್ತಮ ಕೊಬ್ಬು ಎಂದರೆ ಏನು?
ಉತ್ತಮ ಕೊಬ್ಬು (healthy fats) ದೇಹಕ್ಕೆ ಶಕ್ತಿ, ಹೃದಯ ಆರೋಗ್ಯ, ಮತ್ತು ಮೆದುಳಿನ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಕೊಬ್ಬು—ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಮೆಗಾ-3, ತುಪ್ಪ, ಬಾದಾಮಿ.
2. ಕೊಬ್ಬು ತಿಂದರೆ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆಯಾ?
ಛೆ, ಉತ್ತಮ ಕೊಬ್ಬು ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಿಂದರೆ ತೂಕ ಇಳಿಕೆಗೂ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಜಾಸ್ತಿ ತಿಂದರೆ ಮಾತ್ರ ತೊಂದರೆ!
3. ಕರ್ನಾಟಕದ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಒಳ್ಳೆ ಕೊಬ್ಬು ಎಲ್ಲಿ ಸಿಗುತ್ತದೆ?
ರಾಗಿ ಮುದ್ದೆಗೆ ತುಪ್ಪ, ಮೀನು ಕರಿಯ ಒಮೆಗಾ-3, ಅಥವಾ ಶೇಂಗಾ ಚಟ್ನಿಯಿಂದ ಒಳ್ಳೆ ಕೊಬ್ಬು ಸಿಗುತ್ತದೆ.
4. ಎಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬು ತಿನ್ನಬೇಕು?
ದಿನಕ್ಕೆ 2-3 ಚಮಚ ತುಪ್ಪ, 10-12 ಬಾದಾಮಿ, ಅಥವಾ ಅರ್ಧ ಅವಕಾಡೋ ಸಾಕು. ಸಿಂಪಲ್ ಆಗಿರಿ!
5. ಈ ಆಹಾರಗಳು ಮಳೆಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸುರಕ್ಷಿತವೇ?
ಹೌದು, ಆದರೆ ತಾಜಾ ಆಹಾರ ತಿನ್ನಿ. ಮೀನು, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿಡಿ, ಒದ್ದೆ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಸೋಂಕು ತಡೆಯಲು.
