ಗ್ರಿಲ್ಲ್ಡ್ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸಲಾಡ್: ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರ ಆಯ್ಕೆ

ಗ್ರಿಲ್ಲ್ಡ್ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವ ಸರಳ ಆದರೆ ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ವಿಧಾನ.

ಇದು ಕೇವಲ ಡೈಟ್‌ ಆಹಾರ ಅಲ್ಲ. ಇದು ಒಂದು ಟೇಸ್ಟ್ ಎಕ್ಸ್‌ಪ್ಲೋರ್!
ನಾನು ಈ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಿದಾಗ ಅಚ್ಚರಿಯಲ್ಲದಂತೆ ಮನೆಮಂದಿಯ ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಗಳಿಸಿತ್ತು.

✅ ಏಕೆ ಈ ಸಲಾಡ್ ವಿಶಿಷ್ಟ?

• ಪ್ರೋಟೀನ್-ಸಮೃದ್ಧ ಚಿಕನ್.

• ವಿಟಮಿನ್ C ನಿಂದ ತುಂಬಿರುವ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ.

• ಲೈಟ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು.

• ಬೇರೆ ಊಟಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಆಯ್ಕೆ.

🍗 ಚಿಕನ್ ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ

ಚಿಕನ್ ಗ್ರಿಲ್ಲಿಂಗ್‌ ಅನ್ನೋದು ಕಲೆ. ಬೇಯಿಸೋದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ರುಚಿಗೆ ಬರುವಂತೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸುವದು ಮುಖ್ಯ.

ಅವಶ್ಯಕ ಪದಾರ್ಥಗಳು (2 ಸರ್ವಿಂಗ್):

• ಚಿಕನ್ ಬೊನ್ಲೆಸ್ ಬ್ರೆಸ್ಟ್ – 200 ಗ್ರಾಂ

• ಜೀರಿಗೆ ಪುಡಿ – ½ ಚಮಚ

• ಲಿಂಬೆ ರಸ – 1 ಚಮಚ

• ಮೆಣಸು ಪುಡಿ – ½ ಚಮಚ

• ಉಪ್ಪು – ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು

• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ – 1 ಚಮಚ

• ಲಸೂಣ ಬೆರೆಸಿದ ಪೇಸ್ಟ್ – ½ ಚಮಚ (ಐಚ್ಛಿಕ)

ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ:

1. ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ. ಕನಿಷ್ಠ 30 ನಿಮಿಷ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಆಗಲಿ.

2. ಗ್ರಿಲ್ಲಿಂಗ್‌ ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ತವೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ ಬಳಸಿ ಮಧ್ಯಮ ಉಷ್ಣತೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

3. ಚಿಕನ್ ತಿರುಗಿ ತಿರುಗಿ ಸುಂದರವಾದ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗಿ ಬೇಯಿದಾಗ ತೆಗೆದು ಇಡಬೇಕು.

🍓 ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಕೆ

ಅವಶ್ಯಕ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತಾಜಾ ಸ್ಪಿನಾಚ್ ಅಥವಾ ಲೇಟ್ಯೂಸ್ ಎಲೆ – ಒಂದು ಕೈಪಡಿಯಷ್ಟು

• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು – 5–6 (ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಡಬೇಕು)

• ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಪುಡಿಯಾದ ಪನ್ನೀರ್ – 2 ಟೇಬಲ್‌ಸ್ಪೂನ್

• ಬೆಲ್ಲಾ ಬಾದಾಮಿ ಅಥವಾ ಪೆಕಾನ್ – 1 ಟೇಬಲ್‌ಸ್ಪೂನ್

• ನಿಲ್ಲದ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ಬೇರೆ ಸಣ್ಣ ಹಣ್ಣುಗಳು – ಐಚ್ಛಿಕ

🥣 ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ (ಹಗುರ ಉಪ್ಪುಹುಳಿ ಸವರಣೆ):

• ಲಿಂಬೆ ರಸ – 1 ಟೇಬಲ್‌ಸ್ಪೂನ್

• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ – 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

• ಜೇನುತುಪ್ಪ – 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು – ಸ್ವಲ್ಪ

ವಿಧಾನ:

1. ಎಲ್ಲಾ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಕ್ಸ್ ಮಾಡಿ.

2. ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಬೌಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳು, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಚೀಸ್, ಬಾದಾಮಿ ಎಲ್ಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

3. ತಯಾರಿಸಿದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಹಾಕಿ ಲೈಟಾಗಿ toss ಮಾಡಿ.

4. ಕೊನೆಗೆ ಗ್ರಿಲ್ ಮಾಡಿದ ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಜೋಡಿಸಿ.

📝 ಅನುಭವ ಮತ್ತು ಸಲಹೆಗಳು:

• ಈ ರೆಸಿಪಿಯನ್ನು ಡಿನ್ನರ್ ಅಥವಾ ಲೈಟ್ ಲಂಚ್ ಗೆ ಬಳಸಬಹುದು.

• ನಾನು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಮಾಡಿದಾಗ ಮನೆಯವರು “ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹೇಗಿರತ್ತೆ?” ಅಂತ ಕೇಳಿದ್ರು. ಆದರೆ ಟೇಸ್ಟ್ ಮಾಡಿದ ಮೇಲೆಯೆ ಎಲ್ಲರೂ ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಕೇಳಿದ್ರು!

• ಇಂಥ ಹೊಸ ಪ್ರಯೋಗಗಳು ನಮ್ಮ ಪಾಕಶೈಲಿಗೆ ತಾಜಾತನ ತರ್ತವೆ.

🌟 ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೂ ರುಚಿಗೂ ಸೇತುವೆ

ಇಂತಹ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಗಳು ನಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರ ಜೀವನಕ್ಕೆ ಚೈತನ್ಯ ತಂದೊಡನೆ, ನಮ್ಮ ಒಟ್ಟಿನ ಆರೋಗ್ಯದತ್ತ ನಡಿಯುವ ಹೆಜ್ಜೆ ಕೂಡ ಆಗಬಹುದು. ಗ್ರಿಲ್ಲ್ಡ್ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸಲಾಡ್ ಇಂದಿನ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ, ಪಾಕಶಾಸ್ತ್ರ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯದ ಉತ್ತಮ ಮಿಶ್ರಣ.

Related post : ಅಜೀರ್ಣದಿಂದ ದಿನವಿಡೀ ತೊಂದರೆ? ಈ ಮನೆ ಪರಿಹಾರಗಳು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ

FAQs

1. ಗ್ರಿಲ್ಲ್ಡ್ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹೋಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆಯಾ?

ಹೌದು, ಗ್ರಿಲ್ಲ್ಡ್ ಚಿಕನ್‌ನ ಸಾಡಾ ರುಚಿಗೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ನೀಡುವ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಹುಳಿ-ಸಿಹಿ ಕಾಂಬಿನೇಶನ್ ಮಜಾ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದು ತಾಜಾತನ ಮತ್ತು ನವೀನತೆಯ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ.

2. ಈ ಸಲಾಡ್‌ನ್ನು ಡೈಟಿಂಗ್‌ಗೆ ಉಪಯೋಗಿಸಬಹುದಾ?

ಖಚಿತವಾಗಿ. ಈ ಸಲಾಡ್ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದ್ದು, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು ಹೊಂದಿದೆ. ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳು, ಹಣ್ಣು, ಮತ್ತು ಲೈಟ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಈ ರೆಸಿಪಿಯನ್ನು ಡೈಟ್ ಫ್ರೆಂಡ್ಲಿ ಆಗಿ ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ.

3. ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ಸಿಗದಿದ್ರೆ ಬದಲಾಗಿ ಏನು ಉಪಯೋಗಿಸಬಹುದು?

ಫೆಟಾ ಸಿಗದಿದ್ರೆ, ನೀವು ಪನ್ನೀರ್ ನ್ನು ಪುಡಿಸಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಅದು ಸಹ ಪ್ರೋಟೀನ್ ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಖಾರತ್ವವನ್ನು ತುಂಬುತ್ತದೆ.

4. ಇದನ್ನು ಎಷ್ಟು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು?

25–30 ನಿಮಿಷ ತಯಾರಣೆಗಾಗುತ್ತದೆ. ಚಿಕನ್ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಆಗುವ ವೇಳೆ ಮೊದಲು ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಮಯ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.